| annee1990 a 1994 |
divers stages lies a ma scolarite
stage 1 juillet et aout 1991 sage a l'hotel altea de louvuers dans l'eure (27) comme commis de cuisine
stage 2 annee 1992 stage comptilite hotellierehotel ibis evreux
satge 4 stage comme serveur a l'hotel gatwick hotel wena (angleterre)
stage 5 stage en restauration gastronomique au manoir d'hasting a benouville(14)
stage 6 stage en restauration a l'hotel mercure a evreux
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| annee 94-95 |
diverses exoeriences
94:cuisinier a l'hopital d'evreux 2 mois
second de cuisine pour enfants(colonie) a brain sur gee (sarthe)
cuisinier et main d'oeuvre a l'hopital la muse a st sebastien de morsent(27)
diverse experiences en traiteur boucherie serveurs |
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| 1995a nos jours |
marine nationale
28.02.95 engagement dans la marine
passage brevet elementaire cuisinier a l'ecole des fourriers (17)
1.08.95 a 1.08.98 chef de cuisine au stir la reunion(974)100 convives midi et soir (commande menus comptablites gestion de personnel) |
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| 1995a nos jours |
marine nationale
1.08.98 au 1.02.99 passage du brevet aptitude technique cuisinier a l'ecole des fourriers
1.02.99 au 01.03.2000 second de cuisine du mess officier et cuisinier du commandabt au cfm hourtin(33)buffet repas officiel gastronomie menus comptabilites ..... |
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| 1995 a nos jours |
marine nationale
01.04.2000 au 01.06.2004 cuisinier a la presidence de la republique adjoint d'une equipe de 4 personnes buffet, traditionnel gastronomie menus commandes ....
01.09.2004 au 01.07.2006 responsable equipe de 4 personnes en cuisine traditionnel a la ban lann bihoue (56)600 700 repas chaud froid entree chaude application haccp....
01.07.2006 a nos jours second de cuisine a la base navale de fort de france (972) menus application haccp creation d'une nouvelle cuisine mise en place plan haccp creation plan de nettoyage etc...
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